L19/Ranchi : रांची होटल “कैपिटोल हिल” में आगामी 8 सितम्बर 2023 से अपने रेस्तरां “येल्लो सफ्फायर” में अवधी फ़ूड फेस्टिवल “दावत ए अवध” का आयोजित करने जा रहा है। इस दौरान यहाँ लजीज वेज व् नॉन वेज व्यंजनो का आनंद उठा सकते है। इस विशेष आयोजन हेतु रेस्तरां “येल्लो सफ्फायर” की साज सज्जा एवं कर्मचारियों के पहनावे को खास अंदाज़ देने कि कोशिश कि गयी है ताकि इस फूड फेस्टिवल के लजीज पकवानों का लुफ्त आप बिल्कुल अनूठे अंदाज में उठा सके। इस फेस्टिवल के व्यंजनों का लुत्फ़ आप आगामी ८ सितम्बर से १७ सितम्बर (१० दिनों) तक रेस्तरां “येल्लो सफ्फायर में लंच और डिनर के दौरान प्राप्त कर सकते है।
होटल के एग्जीक्यूटिव शेफ श्री मृणाल बक्शी ने बताया कि इस फेस्टिवल के कुछ खास अवधी वेज व्यंजन है पनीर सौन्किए कबाब, सब्ज़ शोले कबाब, नूर-ए-चश्म, शाही पनीर कोफ्ता लज़ीज़, सोया चाप बिरयानी और कुछ खास अवधी नॉन-वेज व्यंजन है लहसुन मिर्च निशा माहि सलोनी टिक्का, चिकेन गुलमोहर कबाब, शामी कबाब, प्रॉन्स मखमली करी, चिकन चाप, निहारी गोश्त, अवधी चिकन बिरयानी, निजामी गोश्त बिरयानी और बहुत कुछ / अखरोट का हलवा, निमिष जैसे मिठाइयां भी इस अवधी मेन्यू में शामिल है।
